Anna Spinato
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY Anna Spinato
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY Anna Spinato
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VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG EXTRA DRY Anna Spinato - Prosecco kaufen DATENBLATT
| Rebsorte | 100% Glera |
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Jahrgang |
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Anbauregion |
Ponte di Piave (Treviso, Veneto) |
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Alkoholgehalt |
11,5 % |
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Vinifikation, Gärung, Veredelung in Stahlfässern |
Weinlese per Hand mit großen Kisten unter Trockeneis um die Temperatur bei ca. 10° C zu halten und die Aromen zu bewahren, sanftes Pressen durch Walzenbrecher, erste Gärung (9 % Alkohol), zweite Gärung in Stahlfässern mit zugeführten Zucker und Hefen |
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Verkostung |
strohgelb, feines und langanhaltendes Perlen (Perlage) intensive und langanhaltende Noten von gelbem Apfel, Birne, tropischen Früchten mit einer angenehmen mineralischen Endnote im Mund mit einem guten Körper, aromatischen Noten von tropischen Früchten, sehr gute Frische
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Paarungen |
perfekt zum Aperitif mit Familie und Freunden aber auch als Begleitung zu leichten Vorspeisen wie Mozzarella mit Sardellen oder edlen Fischgerichten wie Languste mit Artischoken |
| Serviertemperatur | 8-10° |
| Auszeichnungen |
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WINZER und ANBAUREGION
Die Familie Spinato leitet die Azienda Vitivinicola Anna Spinato seit 1952. Die Stärke von Anna Spinato liegt beim Prosecco. Ihre Firma stellt unterschiedliche Versionen von Prosecco her wie z.B. Prosecco Extra Dry, Prosecco Brut, Bio Prosecco, Alkoholfreier Prosecco, Prosecco Rosé.
Anna Spinato exportiert 97% Ihrer Prosecco weltweit und veranstaltet zahlreiche Events wie z.B. auf Vinitaly in Verona.
Darüber hinaus spielt Nachhaltigkeit bei Anna Spinato eine sehr wichtige Rolle. Ihre Flaschen und Verpackungen sind 100% wiederverwendbar.
WEINBERG
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