Demarie
BAROLO DOCG 2019 - Edler italienischer Rotwein
BAROLO DOCG 2019 - Edler italienischer Rotwein
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Barolo DOCG 2019 - Edler italienischer Rotwein - Demarie - DATENBLATT
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
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Jahrgang |
2019 |
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Anbauregion |
La Morra (Cuneo, Piemont) |
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Erntemenge |
5400 l/Hektar |
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Alkoholgehalt |
14.5 % |
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Vinifikation, Gärung, Veredelung |
Weinlese per Hand mit großen Kisten, sanftes Pressen durch Walzenbrecher, lange Mazeration der Trauben, traditionelle Vinifikation in Edelstahlfässern, Reifung für mindestens 2 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche. Lagerungspotential: 10-15 Jahre nach Weinlese |
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Verkostung |
granatrot mit orangen Reflexen während des Reifungsprozesses intensiv und sehr komplex mit Noten von Violette und Vanille trocken und mit vollem Körper |
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Paarungen |
perfekt zu Pastagerichten, Fleisch, Wildfleisch, Käse |
| Serviertemperatur | 18-20° |
| Bewertungen |
Annuario dei migliori vini italiani 2023: 90/100 The WineHunter 2022: 88,00-89,99/100 James Suckling 2022: 92/100 Falstaff 2021: 92/100 James Suckling 2021: 94/100 Falstaff 2020: 90/100 |
WINZER und ANBAUREGION
Demarie ist eine Weinkellerei, die seit 3 Generationen Wein aus autochtonen Rebsorten in Roero und Langhe (Piemont) herstellt. Aldo und Paolo Demarie führen die Familientradition fort.
Die angebauten Rebsorten sind Arneis, Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Demarie hat mehrere Auszeichnungen für ihre Weine bekommen, insbesondere für Ihre Barolo und Barbaresco, u.a. von Falstaff, James Suckling, The Wine Hunter.
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