AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2020 DOCG Brunelli - Italienischer Rotwein

Ein Wein, der seine Identität mit unverwechselbarer Persönlichkeit stark vermittelt. Unser Amarone Classico ist ein Wein von großer Eleganz, der sich durch Aromen von reifen und knusprigen Kirschen, Kakao und Gewürzen auszeichnet. Am Gaumen ist es eine Sinfonie der Aromen, die angenehm trocken und frisch bleibt. Es ist kein zu strukturierter Wein, seine Trinkbarkeit ist überraschend.

Dies ist unsere Empfehlung, wenn Sie nach einem Amarone suchen, der beim Abendessen serviert werden kann. Er passt hervorragend zu einer kräftigen Gericht, ohne übermächtig zu sein.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2020 Brunelli - Italienischer Rotwein - DATENBLATT

Rebsorte	65% Corvina Veronese, 25% Rondinella, 10% Corvinone,
Jahrgang	2020
Anbauregion	San Pietro in Cariano & Pedemonte di Valpolicella (Verona, Veneto)
Alkoholgehalt	15 %
Vinifikation, Gärung, Veredelung in Stahlfässern	Sorgfältige Handlese der Trauben mit der besten Sonneneinstrahlung, die dann für 120 Tagen auf flachen Behältern passieren. Dadurch wird ca. 40% des Wassergehalts verloren. Die Trauben werden dann sanft gepresst, mit anschließender Gärung bei niedriger Temperatur (40 Tage). Veredelung für 24 Monate in Barrique und slawonischen Eichenfässern + 6-Monate-Veredelung in der Flasche
Verkostung	intensive rubinrote Farbe intensive und langanhaltende Noten von roten Johannisbeeren, Blaubeeren und Kirschen und Vanille (aus der französischen Eiche) im Mund mit einer sehr guten Struktur, ausgezeichneten Tanninen und guter Säure
Paarungen	perfekt auch allein, am besten zu gegrilltem Fleisch, Gulasch, wildem Fleische und gereiftem Käse. Passt auch optimal zu scharfen und süßsauren asiatischen Gerichten.
Serviertemperatur	18° (2 Std. vor dem Verbrauch öffnen)
Auszeichnungen	94 PUNKTE | JAMES SUCKLING 2018/2019   95 PUNKTE | JAMES SUCKLING 2018/2019   GOLD MEDAL | Challenge International du Vin 2021

WINZER und ANBAUREGION

Seit dem 18. Jahrhundert ist der Name Brunelli eng mit dem Ort San Pietro in Cariano verbunden, dem zentralen und wichtigsten Ort des klassischen Valpolicella-Gebietes, einem der bezauberndsten und bedeutendsten Weinbaugebiete Italiens.

Das Valpolicella liegt zwischen Verona und dem Gardasee und steht für die perfekte Harmonie verschiedenster Elemente. Der mineralische und kalkhaltige Boden, die seltene und herausragende Vielfalt autochthoner Rebsorten, das mediterrane Klima, das von den Brisen des nahe gelegenen Gardasees beeinflusst wird, die ideale Süd-Südwest-Ausrichtung der Weinberge, die gewissenhafte und leidenschaftliche Arbeit der Familie in den Weinbergen und die Traubentrocknungstechnik (appassimento) zusammen gewährleisten die einzigartige Konzentration der Inhaltsstoffe unserer Weine. An diesem Ort und auf diesem Land folgt die Familie Brunelli ihrer jahrhundertealten Berufung zum Weinausbau. Von Generation zu Generation wird die Leidenschaft weitergegeben. So entstehen Weine, die in der ganzen Welt bekannt und geschätzt sind.

Das Weingut befindet sich heute im Eigentum von Alberto und seinen Eltern Luciana und Luigi Brunelli, die mit größter Erfahrung und Leidenschaft ein besonderes Sortiment an Weinen geschaffen haben, die durch verschiedenste Attribute ihre Einzigartigkeit erhalten.

Der Charakter eines Weines spiegelt die unverwechselbare Handschrift des Kellermeisters wider. Dies gilt besonders für die Weine aus dem Weingut Brunelli. Der Amarone Riserva Campo del Titari mit seiner detailreichen, aber klaren Struktur, die sich nicht in sich selbst verliert, ist das Ebenbild eines entschlossenen und mit Ideen und Visionen beschenkten Genius wie Luigi Brunelli einer ist. Auf der anderen Seite vereint der Amarone Riserva Campo Inferi die Anmut, Vollendung und weibliche Perfektion in sich, die ich bei Luciana so schätze.

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