Demarie
BAROLO DOCG Riserva 2015 - Edler italienischer Rotwein
BAROLO DOCG Riserva 2015 - Edler italienischer Rotwein
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Barolo DOCG Riserva 2015 - Edler italienischer Rotwein - Demarie - DATENBLATT
| Rebsorte | 100% Nebbiolo |
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Jahrgang |
2015 |
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Anbauregion |
La Morra (Cuneo, Piemont) |
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Erntemenge |
5400 l/Hektar |
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Alkoholgehalt |
15 % |
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Vinifikation, Gärung, Veredelung |
Weinlese per Hand mit großen Kisten, sanftes Pressen durch Walzenbrecher, lange Mazeration der Trauben, traditionelle Vinifikation in Edelstahlfässern, sehr lange Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche (5 Jahre) und anschließende 3-jährige-Reifung in der Flasche. Lagerungspotential: 15 Jahre nach Weinlese |
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Verkostung |
granatrot mit orangen Reflexen während des Reifungsprozesses intensiv und sehr komplex mit Noten von Violette und Vanille trocken und mit vollem Körper |
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Paarungen |
perfekt zu Pastagerichten, Fleisch, Wildfleisch, Käse |
| Serviertemperatur | 18-20° |
| Bewertungen |
James Suckling 2022: 92/100 James Suckling 2020: 91/100 I Vini di Veronelli 2020: 3 stelle Gilbert and Gaillard International Challenge 2019: Goldmedaille - 92 punti Falstaff 2019: 91/100 The WineHunter 2018: 88,00-89,99/100 |
WINZER und ANBAUREGION
Demarie ist eine Weinkellerei, die seit 3 Generationen Wein aus autochtonen Rebsorten in Roero und Langhe (Piemont) herstellt. Aldo und Paolo Demarie führen die Familientradition fort.
Die angebauten Rebsorten sind Arneis, Nebbiolo, Barbera und Dolcetto. Demarie hat mehrere Auszeichnungen für ihre Weine bekommen, insbesondere für Ihre Barolo und Barbaresco, u.a. von Falstaff, James Suckling, The Wine Hunter.
WEINBERG
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