Miesmuscheln Rezept - Gedämpfte Muscheln mit Chili

Miesmuscheln Rezept - wir zeigen Dir, wie Du asiatische gedämpfte Muscheln mit Chili mit sehr wenigen Zutaten zubereiten kannst

Zeit: 60 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 471,2 kcal
Fett: 15,9 g
Eiweiß: 29,1 g
Kohlenhydrate: 49,1 g

Zutaten für 4 Personen:

• 1,5 kg Miesmuscheln
• 3 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 2 rote Chilis
• 2 grüne Chilis
• 1 Zitrone
• 1 Bund Koriander
• Ghee
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Chilis, Koriander, Knoblauch und Zwiebeln hacken. Die Zitrone auspressen.
2. Die gehackten Zutaten mit etwas Ghee anbraten. Die Miesmuscheln hinzufügen. Für 2 Minuten anbraten.
3. Mit etwa 300 ml Wasser ablöschen. Kurz erwärmen und bei mittlerer Hitze für 10 Minuten garen.
4. Deine gedämpfte Muscheln noch mit Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Das Miesmuscheln Rezept ist servierfertig. Noch warm servieren.

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