Kartoffelsuppe Rezept einfach - wir zeigen Dir, wie es Dir eine köstliche und einfache Kartoffelsuppe nach indischer Art gelingt
Zeit: 50 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 188,4 kcal
Fett: 0,6 g
Eiweiß: 5,8 g
Kohlenhydrate: 38,7 g
Zutaten für 4 Personen:
- 800 g Kartoffeln
- 2 grüne Chilis
- 1 Zitrone
- 1 TL Kreuzkümmelsamen
- Wasser
- Öl
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
- Die Kartoffeln schälen und würfeln. Die Zitrone auspressen. Die Chilis fein hacken.
- Chilis und Kreuzkümmel in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Im Anschluss die Kartoffeln hinzufügen und gut umrühren. Für weitere 3 bis 5 Minuten anbraten.
- Mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit dem Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer abschmecken und noch warm servieren.
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