Yakiniku Schaschlik Rezept nach japanischer Art

Schaschlik Rezept nach japanischer Art

Schaschlik Rezept nach japanischer Art - die Zubereitung der Yakiniku Spieße

Zeit: 30 Minuten + Zeit zum Marinieren
Schwierigkeitsgrad: Leicht

Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 383,1 kcal
Fett: 17,2 g
Eiweiß: 16,9 g
Kohlenhydrate: 37,6 g

Zutaten für 4 Personen:

  • 400 g Schweinefleisch
  • 400 g Rinderfleisch
  • 50 g Sesam
  • 2 Knoblauchzehen
  • Sesamöl
  • Sake
  • Honig
  • Sojasauce
  • Austernsauce

Zubereitung:

  1. Schweinefleisch und Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen und pressen. Mit Sake, Honig, Soja und Austernsauce zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin für einer Stunde im Kühlschrank marinieren.
  3. Das Fleisch abwechselnd in Wellen auf die Spieße stecken und mit dem Sesam bestreuen.
  4. Die Spieße in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Auf vier Teller verteilen und noch warm servieren.

 

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Yakiniku Schaschlik Rezept nach japanischer Art
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