Schaschlik Rezept nach japanischer Art - die Zubereitung der Yakiniku Spieße
Zeit: 30 Minuten + Zeit zum Marinieren
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 383,1 kcal
Fett: 17,2 g
Eiweiß: 16,9 g
Kohlenhydrate: 37,6 g
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Schweinefleisch
- 400 g Rinderfleisch
- 50 g Sesam
- 2 Knoblauchzehen
- Sesamöl
- Sake
- Honig
- Sojasauce
- Austernsauce
Zubereitung:
- Schweinefleisch und Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden.
- Den Knoblauch schälen und pressen. Mit Sake, Honig, Soja und Austernsauce zu einer Marinade vermengen. Das Fleisch darin für einer Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Das Fleisch abwechselnd in Wellen auf die Spieße stecken und mit dem Sesam bestreuen.
- Die Spieße in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten. Auf vier Teller verteilen und noch warm servieren.
Yakiniku Schaschlik Rezept nach japanischer Art - das Kochbuch
Magst Du mein Yakiniku Schaschlik Rezept nach japanischer Art? Dann kannst Du Dir hier mein Kochbuch "Asiatisch - 100 leckere Sushi-Bar Spezialitäten" herunterladen:
Amazon (für Kindle-Geräte und Druckversion)
Scribd (für TOLINO oder andere Lesegeräte)
