Thunfischsteak Rezepte - Thunfisch braten nach japanischer Art: Maguro Spieße
Zeit: 30 Minuten + Zeit zum Marinieren
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 330,6 kcal
Fett: 15,3 g
Eiweiß: 13,5 g
Kohlenhydrate: 32,4 g
Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Thunfisch
- Sesamöl
- Austernsauce
- Sojasauce
- Mirin
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung:
- Den Thunfisch in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
- Die übrigen Zutaten zu einer Marinade vermengen und den Thunfisch darin für zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Den Thunfisch auf Spieße stecken und diese in der Pfanne von allen Seiten anbraten.
- Auf vier Teller verteilen und noch warm servieren.
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