Lachs Sushi Rezept - wie Du Sushi Maki selber machst
Zeit: 35 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Nährwertangaben pro Person:
Kalorien: 323 kcal
Fett: 8,5 g
Eiweiß: 2,9 g
Kohlenhydrate: 44,2 g
Zutaten für 4 Personen:
- 250 g Sushireis
- 150 g Lachsfilet
- 50 g eingelegter Ingwer
- 50 ml Reisessig
- 1 gehäufter EL Zucker
- 4 Noriblätter
Zubereitung:
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen. Den Zucker mit dem Essig vermengen und sobald sich dieser vollständig aufgelöst hat mit dem noch heißen Reis mischen.
- Lachs und Ingwer in Streifen schneiden.
- Die Noriblätter auf eine Bambusmatte legen und dort den Reis in einer dünnen Schicht leicht andrücken. In der Mitte eine Linie aus Lachs und Ingwer legen.
- Mit Hilfe der Bambusmatte die Sushirolle formen und in Stücke schneiden.
- Mit den übrigen Noriblättern wiederholen und noch zeitnah mit Sojasauce oder Wasabi servieren.
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